Có những thực phẩm được xem là “kiêng kỵ” với nhau, nếu kết hợp với nhau sẽ sinh ra độc tố hoặc mất hết chất dinh dưỡng. Vậy đó là những thực phẩm nào mà các mẹ cần lưu ý khi nấu cháo cho bé. Mời các mẹ đọc bài viết của Bách hóa XANH sau đây nhé.
Thịt heo nấu chung với thịt bò
Mỗi loại thịt đều rất tốt, rất giàu chất dinh dưỡng. Nhưng khi kết hợp chung, chúng lại “kỵ” nhau. Theo như Đông y, cả hai loại thịt này đều có tính hàn, hàn gặp hàn sẽ không tốt cho sức khỏe của bé. Chính vì thế, trong bát cháo của bé các mẹ đừng nên dùng chung 2 loại thịt này với nhau nhé!
Thịt heo nấu chung với thịt bò
Óc heo và lòng đỏ trứng gà
Theo như nghiên cứu thì óc heo và lòng đỏ trứng gà đều là 2 thực phẩm có hàm lượng Cholesterol rất cao. Nếu mẹ dùng 2 thực phẩm này để nấu cháo cho bé, thì lượng Cholesterol cao sẽ khiến cơ thể bé bị ảnh hưởng về sức khỏe.
Cà rốt và củ cải trắng
Bản thân cà rốt và củ cải đều là hai loại “thực phẩm vàng” cho bữa ăn của trẻ. Nhưng nếu kết hợp, lại là một chuyện khác. Các Vitamin C có trong củ cải sẽ bị enzym trong cà rốt phá hủy hoàn toàn. Khiến cơ thể bé không thể hấp thu được, còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe rất nhiều.
Thịt bò và hải sản
Hải sản là nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều Canxi, đó là nguồn khoáng chất rất cần thiết cho trẻ. Nếu các mẹ không muốn lượng Canxi quý giá ấy mất hết đi thì đừng nên nấu cùng với thịt bò. Bởi lượng Phốt pho trong thịt bò sẽ phá hủy chất Canxi trong hải sản, gây cản trở cho cơ thể bé trong việc hấp thu chất dinh dưỡng.
Thịt gà và cá chép
Đây là 2 loại thực phẩm các mẹ nên đặc biệt lưu ý không nên dùng chung để nấu cháo cho bé. Nếu nấu chung, bé ăn phải sẽ bị nổi mụn nhọt, cơ thể bé bị ngứa rất khó chịu.
Thịt bò và lươn
Lươn và thịt bò đều rất tốt cho bé, nhưng chỉ là tốt nếu chúng được nấu riêng biệt nhau. Cơ thể bé sẽ bị rối loạn tiêu hóa nếu như mẹ dùng 2 loại thực phẩm này nấu cùng nhau trong một bát cháo. Mẹ lưu ý nhé!
Cải bó xôi và tôm
Axit Phytic có trong cải bó xôi khi gặp Canxi có trong tôm sẽ liên kết với nhau tạo thành muối và đương nhiên lượng muối này không hề có lợi cho sức khỏe của bé, chúng cản trở quá trình hấp thu chất dinh dưỡng diễn ra chậm hơn.
Các loại thịt và đậu nành
Chất đạm có rất nhiều trong các loại thịt và đậu nành. Về cơ bản, khi dùng 1 trong 2 loại thực phẩm này đã đủ lượng chất đạm cho cơ thể của bé. Đạm quá nhiều sẽ gây rối loạn về tiêu hóa, bé sẽ gặp các bệnh như tiêu chảy, táo bón.
Khi chọn các nguyên liệu để nấu cháo cho bé các mẹ nên lưu ý những thực phẩm trên đây để tránh gây hại cho sức khỏe của bé nhé!
Xem thêm: Các loại rau củ dùng nấu cháo cho bé
Nguồn: yeutretho.vn
